Kann Apple Apfelessig Treat Gout?

√úbersicht

Highlights

  1. Die medizinische Verwendung von Essig reicht Jahrhunderte zur√ľck. Hippokrates (460-377 v. Chr.), Der als Vater der modernen Medizin bekannt ist, benutzte Essig, um Infektionen zu bek√§mpfen und Wunden zu heilen.
  2. Gicht kann mit verschreibungspflichtigen Medikamenten behandelt und verhindert werden, aber diese Medikamente haben Nebenwirkungen.
  3. Apfelessig kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, was den Harnsäurespiegel in Ihrem Körper senkt.

Essig wird seit Jahrtausenden auf der ganzen Welt verwendet, um Lebensmittel zu aromatisieren und zu konservieren, Wunden zu heilen, Infektionen vorzubeugen, Oberflächen zu reinigen und sogar Diabetes zu behandeln. In der Vergangenheit wurde Essig als Allheilmittel angepriesen, das alles von Gift-Efeu bis Krebs behandeln könnte.

Apfelessig (ACV) geh√∂rt heute zu den vielen Wundermitteln, √ľber die das Internet summt. Es gibt eine Menge Informationen, die behaupten, dass ACV Bluthochdruck, saurem Reflux, Diabetes, Psoriasis, Fettleibigkeit, Kopfschmerzen, erektile Dysfunktion und Gicht behandeln kann.

Die wissenschaftliche Gemeinschaft ist jedoch skeptisch gegen√ľber der heilenden Wirkung von Essig. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

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Fermentation

Was ist Apfelessig?

Apfelessig wird aus fermentiertem Apfelwein hergestellt. Frischer Apfelwein wird aus dem Saft zersto√üener und gepresster √Ąpfel hergestellt. Ein zweistufiger G√§rprozess verwandelt ihn in Essig.

Zuerst wird Hefe hinzugef√ľgt, um den nat√ľrlichen Fermentationsprozess zu beschleunigen. W√§hrend der Hefeg√§rung werden alle nat√ľrlichen Zucker im Apfelwein zu Alkohol. Als n√§chstes √ľbernimmt ein Essigs√§urebakterium und wandelt den Alkohol in Essigs√§ure um, die die Hauptkomponente von Essig ist. Der gesamte Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Dieser lange G√§rungsprozess erm√∂glicht die Ansammlung einer Schleimschicht aus Hefe und Essigs√§ure. Diese Schmiere ist eine Sammlung von Enzymen und Proteinmolek√ľlen, die als "Mutter" des Essigs bekannt sind. In kommerziell hergestelltem Essig wird die Mutter immer herausgefiltert. Aber die Mutter hat besondere ern√§hrungsphysiologische Vorteile. Der einzige Weg, Essig zu kaufen, der noch seine Mutter enth√§lt, ist, rohen, ungefilterten, unpasteurisierten Apfelessig zu kaufen.

Gicht

Alles √ľber Gicht

Gicht, eine komplexe Form der Arthritis, kann jeden betreffen. Es tritt auf, wenn sich Harns√§ure im K√∂rper ansammelt und dann in den Gelenken kristallisiert. Es verursacht pl√∂tzliche Anf√§lle von starken Schmerzen, R√∂tung und Z√§rtlichkeit in den betroffenen Gelenken. Gicht betrifft h√§ufig das Gelenk an der Basis Ihres gro√üen Zehs. W√§hrend eines Gichtanfalls k√∂nnen Sie sich f√ľhlen, als w√ľrde Ihr gro√üer Zeh brennen. Es kann hei√ü werden, geschwollen und so zart, dass selbst das Gewicht eines Laken unertr√§glich ist.

Zum Gl√ľck gibt es mehrere Medikamente, die zur Behandlung und Vorbeugung von Gichtanf√§llen beitragen k√∂nnen. Leider haben viele dieser Medikamente schwerwiegende Nebenwirkungen.

Alternative Gichtbehandlungen wie Apfelessig k√∂nnten die Wahrscheinlichkeit zuk√ľnftiger Attacken verringern, ohne Sie mit unn√∂tigen Nebenwirkungen zu belasten.

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Nutzen

Vorteile von Apfelessig

ACV hat viele allgemeine Vorteile. Dazu gehören:

  • Bestandteile von Apfelessig sind Essigs√§ure, Kalium, Vitamine, Mineralsalze, Aminos√§uren und andere gesunde organische S√§uren.
  • Eine Studie in Biowissenschaften, Biotechnologie und Biochemie ergab, dass Essig den Blutdruck von hypertensiven Ratten senkte.
  • Essig ist eine Nahrungsquelle f√ľr Polyphenole, die starke Antioxidantien sind, die laut einem Artikel in der Ontologie das Krebsrisiko beim Menschen verringern k√∂nnen.
  • Forschung im Journal of Diabetes Research ver√∂ffentlicht schl√§gt vor, dass Essig hilft Menschen mit Typ-2-Diabetes ihr Insulin effektiver zu verwenden, Verbesserung der Blutzuckerspiegel nach dem Essen.
  • Da Essig zur Erh√∂hung der Insulinsensitivit√§t beitr√§gt, k√∂nnte er dazu beitragen, Typ-2-Diabetes bei Personen mit hohem Risiko zu verhindern.
  • Essig hat antimikrobielle Eigenschaften.
  • ACV enth√§lt gute Bakterien, die die Bakterienkolonien im Darmbiom verbessern und die Immunfunktion verbessern.
  • Franz√∂sische Forscher fanden heraus, dass Apfelessig dazu beitrug, Ratten vor mit Fettleibigkeit verbundenen Problemen wie hohem Cholesterinspiegel und hohem Blutzucker zu sch√ľtzen.

pH-Werte und Implikationen f√ľr Gicht

Eine neuere japanische Studie √ľber den S√§uregehalt im Urin kam zu einigen interessanten Schlussfolgerungen. Forscher fanden heraus, dass S√§ure im Urin verhindert, dass der K√∂rper Harns√§ure richtig ausscheidet.

Urin, der weniger sauer (mehr alkalisch) ist, trägt mehr Harnsäure aus dem Körper.

Das sind gute Nachrichten f√ľr Menschen mit Gicht. Wenn das Niveau der Harns√§ure in Ihrem Blut abnimmt, akkumuliert es nicht und kristallisiert in Ihren Gelenken.

Der Säuregehalt des Urins wird von den Lebensmitteln beeinflusst, die Sie essen. Die japanische Studie wies den Teilnehmern zwei verschiedene Diäten zu, eine saure und eine alkalische. Die Teilnehmer, die die alkalische Diät aßen, hatten mehr alkalischen Urin. Die Forscher folgerten, dass eine alkalische Diät kann helfen, dass Menschen mit Gicht das Niveau der Harnsäure in ihren Körpern reduzieren.

Die Forscher fanden heraus, dass schwefelhaltige Aminos√§uren eine Hauptdeterminante f√ľr die Urinazidit√§t waren. Diese sind reichlich in tierischen Proteinen enthalten. Also, Leute, die viel Fleisch essen, haben mehr sauren Urin. Dies best√§tigt die alte Annahme, dass Menschen, die an tierischem Protein reichhaltige Di√§ten zu sich nehmen, anf√§lliger f√ľr Gicht sind als Menschen, die reich an Obst und Gem√ľse sind.

Es ist unklar, ob die Zugabe von ACV zu Ihrer Ernährung den Säuregehalt Ihres Urins beeinflusst. Essig wurde in die alkalische Diät aufgenommen, die in der japanischen Studie verwendet wurde, war aber nicht die einzige Komponente.

Forschung

Was sagt die Forschung?

Es gibt keine wissenschaftlichen Studien, die die Verwendung von Apfelessig bei der Behandlung von Gicht bewerten. Jedoch kann ACV Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren und Entz√ľndungen zu reduzieren, die die Menge an Harns√§ure in Ihrem Blut reduzieren.

Aktuelle Forschungsergebnisse liefern wissenschaftliche Beweise, dass Apfelessig hilft bei der Gewichtsabnahme. Forscher untersuchten die Auswirkungen von Apfelessig bei Ratten, die eine fettreiche Di√§t zu sich nehmen. Sie stellten fest, dass der Essig den Ratten das Gef√ľhl gab, dass sie sich schneller satt f√ľhlten, was zu Gewichtsverlust f√ľhrte.

Eine Studie von 2010 folgte mehr als 12.000 M√§nnern im Alter zwischen 35 und 57 Jahren f√ľr sieben Jahre. Die Forscher fanden heraus, dass diejenigen, die eine signifikante Gewichtszunahme (etwa 22 Punkte) verloren, im Vergleich zu denen ohne Gewichtsver√§nderung viermal h√§ufiger ihren Harns√§urespiegel gesenkt hatten.

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So verwenden Sie

So verwenden Sie Apfelessig

Apfelessig sollte vor dem Trinken mit Wasser verd√ľnnt werden. Es ist sehr sauer und kann unverdaut zu Karies f√ľhren. Es kann auch die Speiser√∂hre brennen. Mischen Sie 1 Essl√∂ffel in ein volles Glas Wasser vor dem Schlafengehen. Wenn Sie den Geschmack zu bitter finden, versuchen Sie, etwas Honig oder kalorienarmen S√ľ√üstoff hinzuzuf√ľgen. Beachten Sie die Nebenwirkungen von zu viel ACV.

Sie k√∂nnen ACV auch mit √Ėl mischen und auf Ihrem Salat verwenden. Es kann einen k√∂stlich herben Dressing machen.

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Imbiss

Der Imbiss

Fruit Essige sind seit Tausenden von Jahren verwendet, um eine Vielzahl von Bedingungen zu behandeln. Apfelessig schmeckt gut auf Salaten und kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren. Seine antidiabetischen Wirkungen sind gut etabliert. Aber es wird wahrscheinlich nicht direkt mit Gicht helfen.

Wenn Sie √ľber m√∂gliche Nebenwirkungen von Gichtmedikamenten besorgt sind, sprechen Sie mit Ihrem Arzt √ľber Ihre Bedenken. Ihr Arzt m√∂chte, dass Sie eine basische Ern√§hrung mit viel Obst und Gem√ľse versuchen.