Wie viele Kalorien gibt es in einem Pfund Körperfett?

Kalorien sind die Energie in Lebensmitteln.

Sie tanken alles, was Sie tun, vom Schlafen bis zum Marathonlauf.

Kalorien können aus Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß kommen.

Ihr Körper kann sie verwenden, um sofort mit der Arbeit zu beginnen oder sie für die spätere Verwendung zu speichern.

Einige Kalorien können als Glykogen (Kohlenhydrate) gespeichert werden, aber die Mehrheit wird als Körperfett gespeichert.

Dieser Artikel erklärt, wie viele Kalorien in einem Pfund Körperfett enthalten sind.

Es diskutiert auch den 500-Kalorien-Defizit-Mythos und stellt einige Werkzeuge zur Vorhersage eines realistischen Gewichtsverlustes vor.

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Was ist Körperfett?

Lass uns einen Moment nehmen, um zu definieren, was wir mit Körperfett meinen.

Für den Anfang ist Körperfett nicht nur reines Fett.

Reines Fett hat einen sehr hohen Energiegehalt oder etwa 9 Kalorien pro Gramm. Dies entspricht etwa 4, 100 Kalorien pro Pfund reines Fett.

Körperfett ist jedoch nicht nur reines Fett. Körperfett besteht aus Fettzellen, Adipozyten genannt, die neben Fett auch einige Flüssigkeiten und Proteine ​​enthalten.

Daher wird der Kaloriengehalt des Körperfetts etwas geringer sein als der Kaloriengehalt von reinem Fett (1, 2).

Bottom Line: Körperfett wird mit Flüssigkeit und Protein gemischt. Daher ist seine Zusammensetzung und sein Kaloriengehalt nicht dasselbe wie reines Fett.

Enthält ein Pfund Körperfett 3 500 Kalorien?

Im Jahr 1958 kam ein Wissenschaftler namens Max Wisnofsky zu dem Schluss, dass das Kalorienäquivalent von einem Pfund Körpergewicht, das verloren oder gewonnen wurde, 3 500 Kalorien betrug (3).

Er stützte seine Schlussfolgerung auf die zu dieser Zeit verfügbaren wissenschaftlichen Beweise. Jahrzehnte später wurde sein Ergebnis in der Medien- und Wissenschaftsliteratur tausendfach zitiert (4, 5, 6, 7).

Es ist allgemein bekannt geworden, dass ein Pfund Körperfett 3 500 Kalorien enthält. Aber ist wirklich wahr? Versuchen wir es herauszufinden.

Wir verwenden für diese Berechnung allgemein akzeptierte Werte. Einige Untersuchungen zeigen jedoch geringfügige Abweichungen (3).

Im Allgemeinen können wir folgendes annehmen:

• Ein Pfund entspricht 454 Gramm.
• Reines Fett enthält 8. 7-9. 5 Kalorien pro Gramm.
• Körperfettgewebe ist 87% Fett.

Anhand dieser Werte können wir schließen, dass ein Pfund Körperfett tatsächlich zwischen 3, 436 und 3 752 Kalorien enthält.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass diese Berechnungen auf alten Untersuchungen basieren.

Einige der Studien geben an, dass Körperfett nur 72% Fett enthält. Verschiedene Arten von Körperfett können auch unterschiedliche Mengen an Fett enthalten.

Bottom Line: Ein Pfund Körperfett kann irgendwo zwischen 3, 436 und 3, 752 Kalorien enthalten, ungefähr geschätzt.

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Der 500-Kalorien-Defizit-Mythos

Es ist ein verbreiteter Mythos, dass, wenn Sie 500 Kalorien weniger pro Tag oder 3, 500 weniger Kalorien pro Woche essen, Sie ein Pfund Fett jede Woche verlieren.

Dies entspricht insgesamt 52 Pfund pro Jahr.

Die Realität sieht jedoch anders aus.

Der 500-Kalorien-Defizit-Mythos signifikant überschätzt das potentielle Gewichtsverlust, das über einen bestimmten Zeitraum erreicht werden kann (8, 9, 10).

Diese Schätzung scheint auf kurze Sicht ziemlich gut zu funktionieren, um bei übergewichtigen und fettleibigen Menschen eine moderate Gewichtsabnahme zu erreichen. Aber es fällt auf lange Sicht auseinander und setzt die Menschen für Versagen und Enttäuschung ein.

Was dieser Mythos nicht erklären kann, ist die Reaktion des Körpers auf die Veränderungen der Körperzusammensetzung und Ernährung (8).

Wenn Sie die Kalorienaufnahme reduzieren, reagiert Ihr Körper darauf, dass Sie weniger Kalorien verbrennen. Du bewegst dich weniger und der Körper wird effizienter. Es macht die gleiche Menge an Arbeit, verbraucht aber weniger Kalorien als zuvor (11).

Sie können auch Muskelmasse zusammen mit dem Fett verlieren, wodurch Sie auch weniger Kalorien verbrennen.

Dies wird oft als Hungermodus bezeichnet, obwohl der Fachbegriff "adaptive Thermogenese" (12) lautet.

Der Gewichtsverlust ist kein linearer Prozess und verlangsamt sich im Laufe der Zeit (13).

Bottom Line: Die 500-Kalorien-Defizit-Diät überschätzt das Potenzial für Gewichtsverlust. Es berücksichtigt nicht Veränderungen in der Körperzusammensetzung und eine Reduzierung der Kalorienverbrennung.

Bessere Tools zur Vorhersage von Gewichtsverlust

Heutzutage gibt es Apps und Online-Tools, die eine bessere und realistischere Einschätzung Ihres prognostizierten Gewichtsverlustes ermöglichen.

Der vom National Institute of Health entwickelte Body Weight Planner liefert Kalorien für Gewichtsverlust und Pflege.

Es berücksichtigt, wie Ernährung und Bewegung zur Gewichtsabnahme beitragen und wie Ihr Körper auf eine reduzierte Kalorienzufuhr reagiert. Es hat eine immense Menge an mathematischen Berechnungen dahinter (8).

Ein weiteres gutes Instrument zur Vorhersage des Gewichtsverlusts ist das Single Subject Weight Change Predictor, das vom Pennington Biomedical Research Center entwickelt wurde.

Mit diesem Tool können Sie auch den Gewichtsverlust anhand von Nahrungsaufnahme und körperlicher Betätigung berechnen.

Bottom Line: Die 500-Kalorien-Defizit-Regel ist keine realistische Möglichkeit, den Gewichtsverlust vorherzusagen. Es gibt bessere Tools, um den Gewichtsverlust über einen bestimmten Zeitraum vorherzusagen.

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Gewichtsverlust ist nicht nur Fett Verlust

Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, was Sie wirklich loswerden wollen, ist Körperfett - sowohl unter der Haut und um die Organe.

Leider entspricht der Gewichtsverlust nicht unbedingt dem Fettverlust. Ein unerwünschter Nebeneffekt der Gewichtsabnahme ist der Verlust von Muskelmasse (14).

Die gute Nachricht ist, dass es einige Möglichkeiten gibt, den Verlust von Muskelmasse zu minimieren.

Sie können:

• Gewichte heben: Studien zeigen, dass Widerstandstraining sehr hilfreich sein kann, um den Verlust von Muskelmasse beim Abnehmen zu verhindern (15, 16, 17).
• Essen Sie viel Protein: Bei einer hohen Eiweißzufuhr baut Ihr Körper Ihre Muskeln weniger stark auf Energie ab (18, 19, 20).

Diese beiden Strategien sind auch nützlich, um eine Reduzierung der Kalorienverbrennung zu verhindern, wenn Sie abnehmen.

Bottom Line: Gewichtheben und hohe Proteinzufuhr können dazu beitragen, Muskelabbau für Menschen zu verhindern, die versuchen, Gewicht zu verlieren. Sie können auch dazu beitragen, eine Verringerung der Menge an Kalorien, die Sie verbrennen, zu verhindern.

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Take-Home-Nachricht

Ein Pfund Körperfett kann zwischen 3, 436 und 3, 752 Kalorien enthalten.

Es ist jedoch ein Mythos, dass gerade Essen 500 Kalorien weniger pro Tag (3, 500 pro Woche) Gewichtsverlust von einem Pfund verursacht.

Dies mag kurzfristig funktionieren, aber der Körper wird sich bald anpassen, indem er weniger Kalorien verbrennt. Aus diesem Grund verlangsamt sich der Gewichtsverlust im Laufe der Zeit.