Unsere bevorzugten zuckerfreien Abendessen Rezepte

Die meisten Amerikaner bekommen zu viel Zucker, und das liegt zum Teil daran, dass Zucker auch in die gesündesten Lebensmittel gelangt. Viele Restaurants entscheiden sich für billigere Zutaten, die Zucker enthalten können. Und viele verpackte Nahrungsmittel enthalten überraschende Mengen von hinzugefügtem Zucker, normalerweise notiert auf Nähretiketten wie Maltose, Dextrose, Fructose und andere weniger offensichtliche Ausdrücke.

Heute konsumiert der durchschnittliche Amerikaner täglich 20 Teelöffel Zucker - mehr als das Doppelte, was die American Heart Association für die optimale Gesundheit von Männern empfiehlt, und das Dreifache dessen, was sie für Frauen empfiehlt.

Sie könnten die berühmte Ernährungsberaterin Keri Glassman von Nutritious Life von ihren Auftritten in Shows wie "The View", "The Talk" und "The Today Show" kennen. "Keri verwendet eine" ganz persönliche "Herangehensweise an Wellness, und ein großer Teil davon hängt davon ab, was Sie in Ihren Körper tun.

Sie hat ein paar einfach zu machende Rezepte für das Abendessen zusammengestellt, die nahrhaft, lecker und frei von Zucker sind. Schau sie dir unten an!

1. Gegrillter Lachs mit geröstetem Blumenkohl

Zutaten:

• 5 oz. Wildlachsfilet
• 2 TL. natives kaltgepresstes Olivenöl
• 1/2 TL. Pfeffer
• 2 Tassen Blumenkohl
• 1/4 TL. Knoblauchpulver
• 1/4 TL. Meersalz

Richtungen:

1. Ofen auf 425 ° Fahrenheit vorheizen.
2. Pat Lachsfilet trocken mit einem Papiertuch, und reiben Sie mit 1 Teelöffel Olivenöl und Pfeffer nach Geschmack. Mit der Haut nach unten auf ein nicht klebriges Backblech legen.
3. Auf einem separaten Backblech Blumenkohl in kleine Röschen zerdrücken und gleichmäßig in einer Schicht auflegen. Mit 1 Teelöffel Olivenöl beträufeln und reichlich mit Pfeffer, Knoblauch und Meersalz bestreuen.
4. Legen Sie beide Schalen in den Ofen und lassen Sie sie ca. 12-15 Minuten braten, bis der Lachs leicht mit einer Gabel abblättert und der Blumenkohl geröstet und leicht gebräunt ist.

2. Putenburger mit sautiertem Gemüse

Zutaten:

• 1 EL. kaltgepresstes Olivenöl extra vergine
• 1/3 Tasse rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 1/2 Tasse Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
• 4 oz. gefrorener Putenburger, aufgetaut
• 2 Tassen Grünkohl, gehackt
• 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
• 1/4 TL. Meersalz
• 1/2 TL. Pfeffer

Anfahrt:

1. Olivenöl bei mittlerer Hitze in eine Antihaftpfanne träufeln.
2. Fügen Sie Zwiebel und Pfeffer hinzu und kochen Sie, bis zart und aromatisch, ungefähr 5 Minuten.
3. Während das Gemüse kocht, den Putenburger in einen sauberen, kleinen Topf bei mittlerer Hitze stellen. Cook bis zum Ende, umdrehen, für ca. 5-7 Minuten, oder nach den Anweisungen.
4. Fügen Sie Grünkohl und Tomaten hinzu und kochen Sie, bis der Grünkohl verwelkt und weich ist, ca. 3 Minuten.Saisongemüse mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.
5. Gekochter Putenburger auf Teller geben, mit sautierter Gemüsemischung belegen und genießen!

3. Drei Bohnen Chili

Zutaten (für 8 Personen):

• 2 TL. Olivenöl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 rote Paprika, gehackt
• 1 gelbe Paprika, gehackt
• 2 TL. Kreuzkümmel
• 2 tsp. Chilipulver
• 1 15-oz. Kann Kidneybohnen, abgelassen
• 1 15-oz. Dose Kichererbsenbohnen, abgelassen
• 1 15-oz. Dose schwarze Bohnen, abgetropft
• 1 1/2 Tassen gefrorener gelber Mais, aufgetaut
• 2 15-oz. Dosen Tomatenwürfel (mit Flüssigkeit)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anfahrt:

• Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
• Zwiebel, Paprika, Kreuzkümmel und Chilipulver in die Pfanne geben.
• Kochen bis Gemüse weich ist, gelegentlich umrühren.
• Fügen Sie Kidneybohnen, Kichererbsenbohnen, schwarze Bohnen, Mais und gewürfelte Tomaten hinzu.
• Nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen.
• Auf mittlere bis niedrige Hitze reduzieren und 45 Minuten köcheln lassen. Warm servieren.

4. Griechischer Joghurt mariniertes Huhn

Bildzuordnung

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Autor: Keri Glassman

Zutaten:

• 1 Tasse fettarmer griechischer Joghurt
• 1 EL. natives, kaltgepresstes Olivenöl
• 1 TL. Chilipulver
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1/4 TL. Meersalz
• 1/4 TL. Pfeffer
• 2 Pfund Hühnerbrust

Anfahrt:

1. In einer Schüssel Joghurt, Olivenöl, Chilipulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer verquirlen.
2. Huhn in einen Behälter geben und Marinade über die Brüste gießen. Bedecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Grill vorheizen.
4. Hähnchen aus der Marinade nehmen und bei mittlerer Hitze grillen, bis das Hähnchen gar ist.

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