Fructose-Malabsorption: Symptome, Management und mehr

Übersicht

Die Fructose-Malabsorption, früher Diät-Fruktoseintoleranz, tritt auf, wenn Zellen auf der Darmoberfläche nicht in der Lage sind, Fructose effizient abzubauen.

Fruktose ist ein einfacher Zucker, bekannt als Monosaccharid, der hauptsächlich aus Obst und etwas Gemüse stammt. Es wird auch in Honig, Agavendicksaft und vielen verarbeiteten Lebensmitteln gefunden, die Zucker enthalten.

Der Verbrauch von Fructose aus Maissirup mit hohem Fructosegehalt ist zwischen 1970 und 1990 um mehr als 1 000 Prozent gestiegen. Es ist möglich, dass dieser Anstieg des Konsums zu einer Zunahme der Fructosemalabsorption und -intoleranz geführt hat.

Wenn Sie Fruktose konsumieren und Verdauungsprobleme haben, können Sie von Fructose-Malabsorption betroffen sein.

Fruktane sind fermentierbare Kohlenhydrate, die aus kurzen Fruktoseketten mit einer einzelnen angehängten Glucoseeinheit bestehen. Fruktan-Intoleranz kann mit Fructose-Malabsorption koexistieren oder die zugrunde liegende Ursache für Symptome sein.

Hereditäre Fruktoseintoleranz

Ein schwerwiegenderes Problem und völlig unabhängig davon ist erbliche Fruktoseintoleranz (HFI). Dies ist eine seltene genetische Erkrankung, die 1 in 20 000 bis 30 000 Menschen betrifft und auftritt, weil der Körper nicht das Enzym benötigt, um Fructose abzubauen. Dies kann zu ernsten Gesundheitsproblemen wie Leberversagen führen, wenn eine strenge fructosefreie Diät nicht befolgt wird. Der Zustand wird am häufigsten festgestellt, wenn ein Baby Babynahrung oder Formel zu sich nimmt.

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Ursachen

Fructose-Malabsorption ist relativ häufig und betrifft bis zu 1 von 3 Personen. Fruktose-Träger in den Enterozyten (Zellen in Ihrem Darm) sind dafür verantwortlich, sicherzustellen, dass Fruktose dorthin geleitet wird, wo sie hin muss. Wenn Sie einen Mangel an Trägern haben, kann Fruktose in Ihrem Dickdarm aufbauen und Darmprobleme verursachen.

Fruktosemalabsorption kann auf viele Ursachen zurückzuführen sein, darunter:

Ungleichgewicht von guten und schlechten Bakterien im Darm
hohe Aufnahme von raffinierten und verarbeiteten Lebensmitteln
bereits bestehende Darmprobleme wie Reizdarmsyndrom (IBS)
Entzündung
Stress

Symptome

Symptome bei Fructosemalabsorption:

Übelkeit
Blähungen
Gas
Bauchschmerzen
Durchfall
Erbrechen
chronische Müdigkeit
Malabsorption bestimmter Nährstoffe wie Eisen

Darüber hinaus gibt es Hinweise darauf, dass Fructose-Malabsorption mit affektiven Störungen und Depressionen in Verbindung gebracht wird. Eine Studie zeigte, dass Fructose-Malabsorption mit niedrigeren Konzentrationen von Tryptophan assoziiert ist, das eine große Rolle bei der Entwicklung von depressiven Störungen spielt.

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Risikofaktoren

Wenn Sie bestimmte Darmerkrankungen wie IBS, Morbus Crohn, Colitis oder Zöliakie haben, haben Sie eher Fructose-Malabsorption oder Intoleranz.

Ob aber der eine den anderen verursacht, ist unklar. In einer Studie mit 209 Patienten mit IBS hatte etwa ein Drittel eine Fruktoseintoleranz. Diejenigen, die die Einschränkung der Fruktose eingehalten hatten, sahen eine Verbesserung der Symptome. Wenn Sie mit Crohns leben, kann dieser Ernährungsführer auch helfen.

Wenn Sie zusätzlich glutenfrei sind und dennoch Symptome haben, können Sie Probleme mit Fruktose haben. Es ist nie eine schlechte Idee, auf Fructose-Malabsorption geprüft zu werden, wenn Sie ein großes Darmproblem haben.

Diagnose

Ein Wasserstoff-Atemtest ist ein gebräuchlicher Test zur Diagnose von Problemen bei der Verdauung von Fructose. Es ist ein einfacher Test, bei dem kein Blut abgenommen wird. Sie müssen die Kohlenhydrate am Vorabend begrenzen und am Morgen des Tests schnell gehen.

In Ihrer Arztpraxis erhalten Sie eine Lösung mit hohem Fructosegehalt, um zu trinken, und dann wird alle 20 bis 30 Minuten für mehrere Stunden Ihr Atem analysiert. Der ganze Test dauert ungefähr drei Stunden. Wenn Fructose nicht absorbiert wird, produziert es höhere Mengen an Wasserstoff im Darm. Dieser Test misst, wie viel Wasserstoff sich aufgrund dieser Malabsorption in Ihrem Atem befindet.

Die Entfernung von Fruktose aus Ihrer Ernährung ist eine andere Möglichkeit zu sagen, ob Sie Fruktosemalabsorption haben. Mit Hilfe eines registrierten Diätspezialisten können Sie einen Plan entwickeln, um alle Lebensmittel, die Fructose enthalten, effektiv zu entfernen und zu sehen, ob Ihre Symptome verschwinden.

Verschiedene Personen haben unterschiedliche Toleranzen für Fructose. Einige können schwerwiegender sein als andere. Halten Sie ein Essen Journal können helfen, die Lebensmittel, die Sie gegessen haben, und alle Symptome, die Sie haben, zu verfolgen.

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Management

Das Verwalten eines Problems mit dem Abbau von Fructose umfasst typischerweise die Beseitigung des Zuckers. Die Beseitigung von Lebensmitteln, die einen hohen Gehalt an Fructose enthalten, ist ein guter Anfang. Dazu gehören:

Limonaden
bestimmte Müsliriegel
bestimmte Früchte wie Pflaumen, Birnen, Kirschen, Pfirsiche, Äpfel, Pflaumen und Wassermelone
Apfelsaft und Apfelwein
Birnensaft <999 > Zuckerschoten
Honig
Desserts wie Eis, Süßigkeiten und Kekse mit Fruktose-Süßungsmitteln
Beim Lesen von Etiketten müssen viele Faktoren beachtet werden, wenn man versucht, Fructose-Malabsorption zu bekämpfen. Folgendes beachten:

Maissirup mit hohem Fructosegehalt

Agavendicksaft
kristalline Fructose
Fructose
Honig
Sorbitol
Fructooligosaccharide (FOS)
Maissirupfeststoffe <999 > Zuckeralkohole
Eine FODMAP-Diät kann auch hilfreich sein, wenn man versucht, Fruktose-Verdauungsprobleme zu behandeln. FODMAP steht für fermentierbare Oligo-, Di-, Monosaccharide und Polyole. FODMAPs umfassen Fructose, Fructane, Galactane, Lactose und Polyole. In einigen Fällen tolerieren die mit Fruktosemalabsorption auch keine Fruktane in Weizen, Artischocken, Spargel und Zwiebeln.
Die Low-FODMAP-Diät enthält Nahrungsmittel, die für die meisten Menschen in der Regel leichter verdaulich sind und die üblichen Symptome lindern können. Lebensmittel, die ein Verhältnis von 1: 1 von Glucose zu Fructose haben, können auf der Low-FODMAP-Diät besser vertragen werden als solche, die mehr Fructose als Glucose enthalten.Diese detaillierte Anleitung enthält, was Sie während einer FODMAP-Diät essen sollten.

Fragen und Antworten

Fructose-Malabsorption: Fragen und Antworten

Gibt es medizinische Behandlungen für die Fructosemalabsorption?

Während Fructose-Malabsorption mit einer reduzierten Fructose-Diät verbessert werden kann, kann dieser Zustand auch darauf hinweisen, dass Dünndarm-Bakterien-Überwucherung (SIBO) spielt. In jedem Fall können Antibiotika, Probiotika, Verdauungsenzyme wie Xylose-Isomerase und eine modifizierte Diät empfohlen werden.

- Natalie Butler, RD, LD
Die Antworten geben die Meinung unserer medizinischen Experten wieder. Alle Inhalte sind rein informativ und sollten nicht als medizinischer Rat angesehen werden.
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Darmprobleme mit Fruktosemalabsorption variieren von Person zu Person, und so wird die Behandlung.