Warum es Ihren Kindern verboten ist, bestimmte Snacks zu essen funktioniert nicht

Die erste Schüssel Porridge war zu heiß. Und die zweite Schüssel war zu kalt. Aber die dritte Schüssel war genau richtig.

Das war das Dilemma von Goldilocks, und dasselbe gilt für Ernährungsspezialisten, Kinderärzte und andere, die sich mit der Ernährung von Kindern befassen: Wie bringt man einem Kind bei, vernünftig mit Snacks umzugehen?

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Zu ​​viele Einschränkungen neigen dazu, nach hinten loszulassen und das Kind mehr von der verbotenen Nahrung zu verlangen. Keine Einschränkungen funktionieren auch nicht, da das Kind keine Selbstkontrolle entwickelt.

Das ist das Wesentliche dessen, was Dr. Brandi Rollins von der Penn State University und ihre Kollegen herausgefunden haben, als sie 25 Jahre Studien zur pädiatrischen Ernährung untersuchten und ihre Schlussfolgerungen im Journal Pediatric Adipositas veröffentlichten.

"Wir wissen das Gegenteil von dem, was funktioniert", sagte Rollins, ein wissenschaftlicher Mitarbeiter am Zentrum für Adipositasforschung der Universität, gegenüber Healthline. "Wir suchen etwas in der Mitte. "

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Beide Perspektiven betrachten

Anstelle eines von Eltern dominierten Ansatzes mit vielen Einschränkungen schlug Rollins vor, sowohl die Perspektiven der Eltern als auch die der Kinder zu berücksichtigen.

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Rollins sagte, Forscher hätten ihre Aufmerksamkeit auf die umfangreiche Literatur über Elternschaft gerichtet, die fast 100 Jahre zurückreicht.

"Es gibt eine kleine, aber wachsende Fülle von Beweisen, die darauf hindeuten, dass ein moderater Zugang zu Snacks und Leckereien wie Süßigkeiten in strukturierter Form Kindern helfen kann lernen, diese Leckereien in Maßen zu konsumieren ", sagte Rollins in einer Pressemitteilung. "Allerdings sind zu diesem Thema mehr Studien und Nachweise erforderlich. "

Es gibt eine kleine, aber wachsende Fülle von Beweisen, die darauf hindeuten, dass ein moderaterer Zugang zu Snacks und Leckereien, wie Süßigkeiten, in einer strukturierten Weise hilfreich sein kann, um Kindern zu helfen, diese Leckereien zu konsumieren Mäßigung. Dr. Brandi Rollins, Penn State University

Sie versucht, sich dem Thema auf logische Weise zu nähern.

"Kinder wollen Süßigkeiten", sagte sie. "Wir wollen die Eltern nicht überfordern [mit einem komplizierten Programm] und wir suchen nach Möglichkeiten, wie Süßigkeiten zu Hause verwaltet werden können. "

Das Thema wird durch die Tatsache erschwert, dass wahrscheinlich mehr als ein Elternteil und mehr als ein Kind im Haushalt sind.

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"Wenn wir ein Interventionsprogramm machen, müssen wir wissen, ob das, was sie mit einem Kind getan haben, mit anderen zusammen gearbeitet hat", sagte sie. "Was auch immer das eine Kind tat, taten alle Kinder. Aber es gibt Unterschiede im Temperament.Angenommen, ein Kind ist impulsiver als die anderen oder reagiert schlecht auf Einschränkungen. Und was passiert mit dem anderen Elternteil? Ist der zweite Elternteil an Bord? "

Für diese Literaturrecherche erhielten die Forscher eine primäre Unterstützung von der National Confectioners Association.

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Einige Vorschläge für Eltern

Kristi King ist ein ernährungswissenschaftlicher Ernährungsberater und Sprecher der Akademie für Ernährung und Diätetik. Sie lobte das Forscherteam für die Sammlung von Peer-Review-Studien, die sich mit Fütterungsverhalten befassen.

"Es ist ein kompliziertes Problem, das ausschließlich auf elterlicher Berichterstattung beruht", sagte sie Healthline.

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Sie erkannte die elterliche Angst an und schlug vor, eine Art Struktur zu entwickeln und machte folgende Vorschläge:

• Werden Sie Vorbild für das Essverhalten, dem Ihr Kind folgen soll.
• Entscheiden Sie, was Sie servieren sollen dem Kind erlauben zu bestimmen, wie viel es essen wird
• Es sollte eine Routine für den Zugang zu Nahrung geben (welche Nahrungsmittel sind verfügbar und wie sie darauf zugreifen, ob sie fragen oder ob es in Ordnung ist, sich selbst zu helfen)
• Mäßigen und haltenden Nahrungsmitteln die Kommunikationswege offen, was zum regelmässigen Essen gehört und was man als "Leckerbissen" betrachtet

Dr. Robert D. Murray, FAAP, ist ein Spezialist für Kinder- und Ernährungsmedizin, der in Columbus, Ohio, praktiziert. Er hat viel mit Ernährungsprogrammen in Schulen gearbeitet und nennt das einen Bereich, in dem sich die Ernährung der Kinder deutlich verbessert hat.

Schulen präsentieren "eine komplexe Gruppe von Kindern mit unterschiedlichen Hintergründen und Kulturen", sagte er Healthline. "Wir hätten gerne das Geld, um mehr Flexibilität zu bieten. In diesem Land servieren wir 32 Millionen Mittagessen pro Tag und 13 Millionen Frühstücke. Wenn Sie die Kosten um einen Cent erhöhen, wird es Millionen kosten. "

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Murray sieht die Eltern als entscheidend an, um Kindern zu helfen, gute Essgewohnheiten zu entwickeln.

Das Problem ist, wenn Eltern viel Nahrung im Haus bereitstellen und es Kindern zum Grasen überlassen. Wenn Kinder von der Schule nach Hause kommen, haben sie Hunger. Dr. Robert D. Murray, Kinderarzt in Ohio

"Das elterliche Verhalten ist modifizierbar", sagte Murray, Professor für menschliche Ernährung an der Ohio State University. "Fast immer können Eltern eine Struktur anwenden, die die Kinder davon abhält, viel ungesundes Essen zu bekommen. "

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Er schlug einen strukturierten Tag mit drei Mahlzeiten und einem Mini-Essen am Nachmittag vor.

"Das Problem ist, wenn Eltern viel Nahrung im Haus zur Verfügung stellen und es den Kindern überlassen, zu grasen", sagte er. "Wenn Kinder von der Schule nach Hause kommen, haben sie Hunger. "

Snacks sollten etwas nahrhaftes sowie süßes beinhalten, wie einen Apfel mit Erdnussbutter oder Joghurt mit Nüssen.

"Joghurt mit Früchten darin ist besser als ein Fruchtgetränk", sagte er.

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Eltern Streik Delicate Balance

Das Problem in Küchen überall in diesem Land widerhallt, wie Eltern versuchen, die feine Linie zwischen strengen Regeln zu gehen und keine Regeln.

Christine und Michael, die mit ihrer 16-jährigen Tochter in Los Angeles leben, haben nie Süßigkeiten in ihre Lunchbox gesteckt, als sie klein war.

"Ich hatte Angst, dass, wenn wir die ganze Zeit" nein "sagen würden, es eine Gegenreaktion geben würde, und sie musste lernen, wie man Junk in Maßen hat", erinnert sich Christine.

Betty, die mit ihrem 11jährigen Sohn Jason in Nordkalifornien lebt, ging etwas anders vor.

"Ich packe immer ein Vergnügen in Jasons Mittagessen. Ich kann nicht kontrollieren, was er isst … was er handelt und was er teilt. Ich packe Mittagessen für ihn, wie ich wünschte, sie wären für mich gepackt ", sagte sie.

Auf der anderen Seite gibt es kein Soda im Haus, aber es ist etwas, das er haben kann, wenn sie draußen sind.

Seamus, der mit seiner Frau und seinen jugendlichen Söhnen im Silicon Valley lebt, neigt dazu, mit Mäßigung an alles zu glauben.

"Wir behalten Früchte im Haus - Äpfel, Trauben, Bananen im Allgemeinen. Und ich bringe "komische" Früchte nach Hause, wenn ich es im grünen Lebensmittelgeschäft finde. Wir haben Spaß damit und ich denke, dass es den Kindern geholfen hat, neue Dinge auszuprobieren ", sagte er. "Ein Favorit ist die" behaarte Augapfelfrucht ", etwas, das auch als Rambutan bekannt ist. Sie sind sicher hässlich, aber wirklich lecker. "

Klingt nach etwas, das alle drei Bären genießen könnten.