Warum ist Brown Seetang gut für dich?

Übersicht

Brauner Seetang, bekannt als Fucus vesiculosus oder Blasentang, ist ein salziges Meeresgemüse, das in vielen Küchen beliebt ist. Begrenzte Beweise stützen viele der Ansprüche seiner medizinischen Vorteile, aber einige Studien deuten darauf hin, dass es gesundheitliche Vergünstigungen haben kann.

Solltest du es in deine Ernährung einbauen? Lesen Sie weiter, um es herauszufinden.

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Braunalge

Was ist Braunalge?

Brauner Seetang ist eine Alge, die in kühlen Ozeanen rund um den Globus wächst. Vielleicht haben Sie Flecken seiner schleimigen grün-braunen Zweige gesehen, die am Strand angespült wurden.

Brauner Seetang ist eine häufige Zutat in vielen asiatischen Küchen. Leute essen es roh, gekocht oder gebeizt. Wenn es roh oder gebeizt ist, hat es einen knusprigen Crunch. Seine Textur ist weicher, wenn es gekocht wird. Köche servieren braune Algen in einer koreanischen Suppe namens Miyeok Guk. Sie können es auch in einfache Miso-Suppe oder Seetang Salat integrieren. Seine Textur und sein Geschmack können fade Speisen interessanter machen.

Ernährungsvorteile

Was sind die ernährungsphysiologischen Vorteile von Braunalgen?

Brauner Seetang ist voller Nährstoffe. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Jod, ein essentielles Mineral für eine gesunde Funktion der Schilddrüse. Es bietet auch:

Eisen
Magnesium
Vitamin B-2 oder Riboflavin
Vitamin B-9, das auch als Folsäure oder Folsäure
Vitamin B-12
Faser bekannt ist

Wenn Sie eine große Auswahl an nährstoffreichen Lebensmitteln wie Braunalgen essen, können Sie die Vitamine und Mineralien erhalten, die Ihr Körper benötigt. Die Faser in braunem Seetang kann auch verdauungsfördernde Gesundheit fördern und Verstopfung abwehren.

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Medizinische Angaben

Welche medizinischen Angaben werden zu Braunalgen gemacht?

Einige Leute haben behauptet, dass brauner Seetang eine Heilung für viele Bedingungen ist. Einer der Ansprüche ist, dass es Ihren Körper der Strahlung entgiften kann. Einige Leute schlagen auch vor, dass krebsartige Tumore sich selbst zerstören können. Kein wissenschaftlicher Nachweis unterstützt diese Behauptungen.

Brauner Seetang enthält einige Substanzen, die bei der Behandlung bestimmter Krankheiten, einschließlich bestimmter Krebsarten und Fettleibigkeit, helfen können.

Krebs

Brauner Seetang enthält ein Element namens Fucoidan, das Forscher isoliert und auf seine Wirkung auf Krebs getestet haben. Laut einer in Marine Drugs veröffentlichten Studie hat sich Fucoidan als vielversprechend bei der Ausrottung oder Verlangsamung der Ausbreitung von Darm- und Brustkrebs erwiesen.

Gewichtsverlust

Brauner Seetang enthält auch Fucoxanthin, ein Pigment, das für seine Farbe verantwortlich ist. Eine in der Fachzeitschrift Diabetes, Adipositas und Metabolismus berichtete Studie legt nahe, dass eine Kombination von Fucoxanthin und Granatapfelsamenöl bei übergewichtigen Frauen zur Gewichtsabnahme und zur Reduzierung von Leberfett beitragen kann. Es ist wichtig zu beachten, dass die Forschungsteilnehmer Ergänzungen mit höheren Dosen von Fucoxanthin nahmen, als Sie durch das direkte Essen der Algen erhalten würden.

Risiken

Können Sie zu viel Braunalgen haben?

Die größte Gefahr, zu viel braunes Seetang zu essen, verbraucht zu viel Jod. Während Jod für eine gesunde Schilddrüsenfunktion essentiell ist, kann ein zu hoher Konsum eine Hyperthyreose verursachen. Zu den Symptomen dieser Erkrankung gehören:

schneller Herzschlag
Nervosität
plötzlicher Gewichtsverlust

Braunes Seetang kann, wie alles, was im Meer lebt, auch Umweltschadstoffe wie Arsen und Cadmium aufnehmen und enthalten. Diese Elemente können Ihre Leber und Bauchspeicheldrüse schädigen.

Essen Sie braunes Seetang in Maßen, um Ihr Risiko dieser Probleme zu verringern. Genießen Sie es als Teil einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.

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Imbiss

Der Imbiss

Brauner Seetang ist ein nahrhaftes Gemüse. Es ist eine reiche Quelle von:

Ballaststoff
Jod
Eisen
Magnesium
B-Vitamine

Während weitere Untersuchungen notwendig sind, deuten einige Studien darauf hin, dass es auch Krebs-Bekämpfung und Gewichtsverlust enthalten könnte Förderung von Zutaten.

Sie können Ihrer Ernährung braune Algen hinzufügen, indem Sie sie in Suppen, Salate und andere Gerichte einarbeiten. Sie können auch braune Algen Ergänzungen bei vielen Reformhäusern finden. Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Ergänzungen zu Ihrer Routine hinzufügen.