Kenne deine Tees: Schwarzer Tee

Was ist schwarzer Tee?

Tee ist ein beliebtes GetrĂ€nk auf der ganzen Welt. Es ist eine Mischung aus getrockneten TeeblĂ€ttern, die in Kombination mit heißem Wasser zu jeder Tageszeit ein zufriedenstellendes GetrĂ€nk ergeben. Schwarzer Tee ist seit mehr als 500 Jahren ein beliebtes GetrĂ€nk. Es ist oft stĂ€rker im Geschmack als andere Tees, wie grĂŒner Tee.

Einige Teesorten können einen Koffeinkick liefern, wĂ€hrend andere beruhigender wirken. Einige haben Wirkungen, die ein gesundes Mikrobiom fördern und sie gut fĂŒr den Darm machen. Tee enthĂ€lt auch Flavonoide, die ein antioxidatives Potential haben. Antioxidantien können helfen, Ihre Zellen gesund zu halten, und sie können auch das Risiko von koronaren Herzerkrankungen und sogar einige Krebsarten senken.

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Typen

Was sind die Arten von Tee?

Es gibt vier Arten von Tee: Schwarz, GrĂŒn, Weiß und Oolong. Sie werden alle aus den BlĂ€ttern der Camellia sinensis Pflanze hergestellt. Schwarz- und GrĂŒntee machen den Großteil des weltweit konsumierten Tees aus. Schwarzer Tee ist in Europa und Nordamerika wesentlich beliebter. LĂ€nder in der östlichen HemisphĂ€re, insbesondere China und Japan, neigen dazu, grĂŒnen Tee zu bevorzugen.

GrĂŒner Tee und schwarzer Tee werden unterschiedlich zubereitet, was ihre Unterschiede ausmacht. GrĂŒner Tee wird hergestellt, wenn TeeblĂ€tter kurz nach der Ernte getrocknet und gedĂ€mpft werden. Schwarzer Tee wird mit oxidierten TeeblĂ€ttern hergestellt. Das bedeutet, dass sie nach der Ernte braun werden und braun werden dĂŒrfen. Der Oxidationsprozess verursacht die Bildung von zwei Verbindungen: Theaflavine und Thearubigine. Diese Verbindungen geben Schwarztee seinen unverwechselbaren Geschmack und seine Farbe und auch seine möglichen gesundheitlichen Vorteile.

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Vorteile

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Schwarztee?

Gute Quelle fĂŒr Antioxidantien

Wussten Sie schon?
  • GrĂŒner Tee hat mehr als das doppelte antioxidative Potenzial von schwarzem Tee.
  • Teebeutel und Milch können Antioxidantien blockieren.
  • Bei höheren Temperaturen werden mehr Antioxidantien freigesetzt.
  • Auch entkoffeinierter Schwarztee enthĂ€lt etwas Koffein.

Schwarzer Tee enthĂ€lt Antioxidantien, obwohl weniger als grĂŒner Tee. Die Art, wie Sie Ihren Tee trinken, kann seine gesundheitlichen Vorteile beeinflussen. Wegen seiner Oxydation solltest du schwarzen Tee bei höheren Temperaturen brĂŒhen, um die Antioxidantien freizusetzen.

Eine britische Studie ergab, dass schwarzer Tee zwar bei niedrigen BrĂŒhtemperaturen Antioxidantien freisetzt, aber bei nahezu Siedetemperatur (90 ° C oder 194 ° F) das antioxidative Potenzial drastisch erhöht.

Die Forscher fanden auch heraus, dass Teebeutel die Extraktion von Flavonoiden verhindern können. Die Zugabe von Milch - insbesondere Vollmilch - kann die antioxidative Wirkung des schwarzen Tees blockieren.

Reduziert das Krebsrisiko

Krebs ist ein wichtiger Forschungsschwerpunkt fĂŒr den gesundheitlichen Nutzen von Schwarztee. Das National Cancer Institute empfiehlt oder rĂ€t davon ab, Tee zu verwenden, um das Krebsrisiko zu reduzieren.Einige Leute behaupten, dass das Trinken von Tee nicht nur hilft, das Auftreten von Krebs zu verhindern, sondern auch hilft, die Menge an Krebszellen im Körper zu reduzieren.

Eine Studie aus dem Jahr 2013 ergab, dass schwarzer Tee das Risiko von Prostatakrebs wirksam reduziert. Schwarzer Tee wird auch fĂŒr sein Potenzial untersucht, Eierstockkrebs zu verhindern.

Es gibt Hinweise darauf, dass Antioxidantien aus den Flavonoiden im Tee das Risiko anderer Krebsarten ebenfalls verringern können. WĂ€hrend grĂŒner Tee mehr Antioxidantien und bessere Ergebnisse als schwarzer Tee hat, zeigen jĂŒngste Forschungen vielversprechende Anzeichen, dass schwarzer Tee das Risiko der meisten Krebsarten reduzieren kann.

Holen Sie sich Ihren Koffein-Kick

Wie Sie wahrscheinlich wissen, ist schwarzer Tee eine gute Quelle fĂŒr Koffein. Die Menge an Koffein in einer Tasse Schwarztee hĂ€ngt davon ab, wie stark Sie Ihren Tee zubereiten. Eine Portion schwarzer Tee (8 Unzen) kann irgendwo zwischen 14 und 70 Milligramm (mg) Koffein enthalten. Selbst entkoffeinierter Tee kann bis zu 12 mg enthalten.

Dadurch kann schwarzer Tee Ihre geistige Wachsamkeit und Konzentration steigern.

WÀhrend die Nebenwirkungen von schwarzem Tee mild sind, kann sein Koffeingehalt NervositÀt und Erregbarkeit verursachen.

Verbesserung der Herzgesundheit

Ihr Herz ist ein weiterer Bereich, in dem schwarzer Tee eine positive Rolle spielen kann. WĂ€hrend Menschen mit Herzproblemen Vorsicht walten lassen sollten, wenn es um koffeinhaltige GetrĂ€nke geht, gibt es zunehmend Hinweise darauf, dass Menschen ohne Herzprobleme das Risiko von Herzproblemen reduzieren können. Das Trinken von schwarzem Tee kann helfen, Gerinnsel und EntzĂŒndungen zu reduzieren. Eine Studie von 2012 fand heraus, dass schwarzer Tee die kardiovaskulĂ€ren Risiken reduzierte und die Antioxidantien bei den Studienteilnehmern insgesamt verbesserte.

Diabetes verhindern

Die angeblichen gesundheitlichen Vorteile von schwarzem Tee enden dort nicht. Eine Studie berichtet, dass Tee (und Kaffee) helfen kann, das Auftreten von Typ-2-Diabetes zu verhindern. In einer Studie aus dem Jahr 2013 wurde untersucht, wie schwarzer Tee dazu beitrÀgt, den Blutzuckerspiegel nach der Mahlzeit zu kontrollieren, der bei Menschen mit Typ-2-Diabetes beobachtet wird. Die Forscher denken, dass der positive Effekt, den schwarzer Tee auf dieser Spitze zeigt, bedeutet, dass schwarzer Tee in DiÀten aufgenommen werden könnte, die verwendet werden, um Menschen mit PrÀdiabetes zu behandeln.

Darmgesundheit

Nicht alle Bakterien sind schlecht. TatsĂ€chlich leben Bakterien in unserem Körper, die fĂŒr unsere Gesundheit essentiell sind. Es gibt Bakterien in unseren Eingeweiden, die helfen, Nahrung abzubauen. Die Forschung zeigt, dass schwarzer Tee den Darm empfĂ€nglicher fĂŒr einige der Bakterien macht, die Sie ĂŒberleben mĂŒssen.

Es gibt auch Hinweise darauf, dass schwarzer Tee dazu beitragen kann, Magen und Darm vor GeschwĂŒren zu schĂŒtzen, die oft durch eine Infektion von Helicobacter pylori Bakterien verursacht werden.

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Imbiss

Der Imbiss

Schwarzer Tee bietet viele Vorteile ĂŒber Ihren morgendlichen Koffein-Kick hinaus. Die Forscher untersuchen immer noch die potenziellen gesundheitlichen Vorteile von schwarzem Tee, aber bisher gibt es Belege, die die Behauptung stĂŒtzen, dass sie das Krebsrisiko (insbesondere Prostatakrebs) verringern und dazu beitragen kann, Herzkrankheiten vorzubeugen.Um die meisten Antioxidantien aus Ihrer Tasse zu bekommen, versuchen Sie es lose und ohne Milch.