Schädliche Auswirkungen von Lebensmittelwerbung auf Kleinkinder
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Jeder Elternteil, der versucht hat, einem uninteressierten Kleinkind das Mittagessen zu geben, weiß, wie feindselig selbst die kleinsten Menschen sein können.
Eine neue Studie, die heute in der Pediatrics-Ausgabe vom Dezember 2016 veröffentlicht wurde, zeigte, wie sich Fernseh-Lebensmittelwerbung auf die Naschgewohnheiten von Kindern im Vorschulalter auswirkt.
AdvertisementAdvertisementForscher untersuchten 60 Kinder im Alter von 2 bis 5 Jahren aus New Hampshire und Vermont, nach der Studie, "Randomisierte Exposition gegenüber Lebensmittel-Anzeigen und Essen in Abwesenheit von Hunger bei Vorschulkindern. "
Erwachsene, die essen, wenn sie müde oder wütend sind, wissen alles über EAH (Essen ohne Hunger), aber sie haben vielleicht nicht bemerkt, dass es so jung angefangen hat.
Jennifer A Emond, Ph. D., Assistenzprofessor für biomedizinische Datenwissenschaft am Dartmouth College, ist einer der Autoren der Studie. Sie vervollständigte die Datenanalyse und entwarf das erste Manuskript und diskutierte sie dann in einem Interview mit Healthline. com.
Sie stellte auch fest, dass die Studiengruppe ziemlich klein war und das Experiment repliziert werden muss.
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AdvertisementWerbungCue the snacking
Die Forscher begannen mit der Prämisse, dass Vorschulkinder in den Vereinigten Staaten stark auf Anzeigen für ungesunde Lebensmittel ausgesetzt sind.
Aber ob eine solche Exposition das Essen fördert, ist in dieser Altersgruppe nicht dokumentiert.
Also beschlossen sie, die Idee zu testen.
"Eine frühere Studie von 9- und 10-Jährigen, die im Journal of Obesity veröffentlicht wurde, zeigte ähnliche Ergebnisse", sagte Emond, aber es gab nicht viel Forschung mit der Vorschulaltersgruppe.
So funktionierte die Studie.
WerbungWerbungDie 60 Kinder erhielten einen gesunden Imbiss, Bananen- und Käsewürfel, als sie im Verhaltenslabor eintrafen.
Sie wurden dann nach dem Zufallsprinzip in zwei Gruppen eingeteilt, um ein 14-minütiges Fernsehprogramm mit Werbung für ein Lebensmittel oder ein Kaufhaus zu sehen. Beide Gruppen sahen eine Auswahl aus Elmos Welt in der "Sesamstraße". "
Alle Kinder hatten unbegrenzten Zugang zu zwei Snacks, die sie während der Fernsehsendung konsumieren konnten.
WerbungEiner dieser Snacks war das beworbene Essen, das war Bugles Corn Chips. Die Gruppe, die die Nahrungsmittelanzeigen sah, erhielt neun Reklameanzeigen, jeweils 15 oder 30 Sekunden.
Die andere Gruppe erhielt sechs Anzeigen, die jeweils 30 Sekunden lang waren.
AdvertisementWerbungWas Forscher fanden, war, dass die Kinder, die der Lebensmittelwerbung ausgesetzt waren, mehr aßen.
"Aber sie haben nicht nur mehr gegessen", sagte Emond. "Sie aßen mehr von" dem beworbenen Essen.
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WerbungUngleiche Kalorien
Beide Gruppen von Kindern halfen sich einige Snacks, aber nicht in gleichen Mengen.
Als die Forscher die Ergebnisse untersuchten, stellten sie fest, dass die Ad-Watching-Gruppe in den 14 Minuten, in denen die Kinder Elmo sahen, 30 Kalorien mehr zu sich nahm als die andere Gruppe.
AdvertisementAdvertisementAußerdem gab es einen größeren Verbrauch der Cornflakes-Corn-Chips.
"Es sind 30 Kalorien mehr, als sie brauchen", erklärte Emond, "und es könnte sich auf ein paar hundert Kalorien pro Tag belaufen. "
Es trainiert Kinder, ihren inneren Hungersignalen nicht zu vertrauen. Jennifer A. Emond, Dartmouth CollegeDie Eltern gaben an, dass die Kinder etwa eine Stunde pro Tag ferngesehen haben. Wenn sie in einer Viertelstunde 30 zusätzliche Kalorien zu sich nehmen, sind das 120 zusätzliche Kalorien pro Tag.
Es gibt zusätzliche Probleme, sagte Emond.
"Es trainiert Kinder, ihren inneren Hungersignalen nicht zu vertrauen", erklärte sie.
"Die Lebensmittelindustrie hier [in den Vereinigten Staaten] ist selbstregulierend", bemerkte Emond. "Wir müssen uns für eine Regulierung aussprechen. "
Sie wies auf ein Gesetz im Vereinigten Königreich hin, das die Vermarktung von Nahrungsmitteln an Kinder verhindert, und forderte die Eltern auf, sich zu engagieren.
"Definitionen sind verschwommen, wenn es freiwillig ist", sagte sie.
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Werbefreie Programme
Emond sagte, dass es keine einfachen Antworten gibt, und sagte:" Ich sage nicht, Kinder sollten nicht Es gibt keine Snacks. "
Aber diese energiereichen salzigen Snacks haben keinen Nährwert. Sie beschäftigt sich mit dem Problem in ihrem Haus, indem sie kommerzielles Fernsehen ausschließt und einen Dienst wie Netflix abonniert.
Andere gehen noch weiter. Ein Vater sagte Healthline: "Wir glauben, dass Werbespots böse sind. Wir waren also sehr restriktiv in Bezug darauf, was unsere Tochter sehen konnte. "
Er sagte Healthline. com: "Sie wird Freunden erzählen, dass sie bestimmte Dinge nicht sehen darf. Sie macht das gleiche mit Süßigkeiten. "
Außerhalb des Labors präsentieren Kinder andere Probleme rund ums Essen.
"In der Vorschule ist es schwer genug, um die Kinder überhaupt zum Essen zu bringen", sagte Melinda Martin, eine Vorschulerziehungsberaterin, die viele Jahre lang Kantinen beaufsichtigte.
"Sie würden lieber ausgehen und eine Pause haben", sagte sie Healthline. "Sie schieben einfach das Essen um ihre Teller. "
Der EAH-Bericht kommt zu dem Schluss:" Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Exposition von Nahrungswerbung zu einem Anstieg des kindlichen Essverhaltens führen kann. "
