Lebensmittelmarken: Junk Food, aber keine Windeln, Medizin

Wenn Sie das nächste Mal Ihren Einkaufswagen im Lebensmittelgeschäft ausladen, sehen Sie sich gut an, was Sie auf das Förderband legen.

Wenn die "gesunde Lebensmittelpolizei" Ihre Entscheidungen beurteilen würde, würden Sie ein A bekommen?

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Vielleicht nicht.

Aber andererseits, niemand beurteilt Ihre Nahrungsmittelwahlen.

Es sei denn, Sie verwenden eine Electronic Benefit Transfer (EBT) -Karte, früher bekannt als Lebensmittelmarken.

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Menschen über der Armutsgrenze, die ihren eigenen Weg gehen, sind oft kritisch, wenn es darum geht, Menschen zu beurteilen, die Lebensmittelmarken verwenden.

Aber diese Kritiker wissen vielleicht nicht einmal, was Menschen mit einer EBT-Karte kaufen können und was nicht.

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Fast Food wäre tabu, Windeln und Medikamente wären erlaubt.

Es stellt sich heraus, dass Sie falsch liegen.

Und wenn Sie glauben, dass Leute, die EBT-Karten verwenden, sehr viel andere Nahrungsmittel kaufen als wir anderen … könnten Sie wieder falsch liegen.

Eine kurze Geschichte von Lebensmittelmarken

Das Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) wird vom US-Landwirtschaftsministerium betrieben.

Es gibt es seit den 1970er Jahren mit dem Ziel, Menschen mit niedrigem Einkommen und Familien beim Kauf von Lebensmitteln zu helfen.

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SNAP verwaltet das EBT-Programm.

Die EBT-Karten funktionieren wie Debitkarten, obwohl keine tatsächlichen Dollars ausgetauscht werden.

Ab Januar 2016 erhalten 45,4 Millionen Amerikaner SNAP-Leistungen und erwerben zulässige Gegenstände wie Brot, Getreide, Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, Geflügel und Milchprodukte.

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EBT-Karten können nicht für Bier, Wein, Schnaps, Zigaretten, Tabak, Vitamine, Medikamente, Windeln, Tiernahrung, Seife, Papierprodukte, Haushaltswaren, warme Speisen und Lebensmittel, die verzehrt werden, verwendet werden das Geschäft.

Nach demographischen Daten des US-Landwirtschaftsministeriums, 39. 8 Prozent der SNAP Teilnehmer sind weiß, 25. 5 Prozent sind Afro-Amerikaner, 10. 9 Prozent sind Hispanic, 2. 4 Prozent sind Asiaten und 1 Prozent sind Native American.

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"Race unknown" verbucht die restlichen 20,4 Prozent.

Der durchschnittliche Essensstempel beträgt $ 126. 39 pro Person pro Monat und die Zuteilung soll die Lebensmittelkosten ergänzen, nicht vollständig abdecken.

Es wird erwartet, dass SNAP-Empfänger ihr eigenes Geld für Lebensmittel einstecken.

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Wer kauft was?

Einige Studien weisen darauf hin, dass SNAP-Empfänger eher übergewichtig sind als Personen, die keine Lebensmittelmarken verwenden.

Andere Untersuchungen zeigen jedoch, dass Amerikas Fettleibigkeitsproblem alle Einkommensstufen umfasst.

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Eine 2016 USDA-Studie, die Daten über Lebensmitteleinkauf von 26 Millionen Haushalten gesammelt hat, berichtete, dass SNAP- und Nicht-SNAP-Familien ähnliche Artikel kauften.

Rund 40 Cent für jeden Lebensmittel-Dollar gingen für den Kauf von Fleisch, Obst, Gemüse, Milch, Eiern und Brot.

Etwa 20 Cent gingen in Richtung gesüßte Getränke, salzige Snacks, Süßigkeiten und Desserts.

Die restlichen 40 Cent wurden für Getreide, Fertiggerichte, Reis, Bohnen und andere Kochzutaten ausgegeben.

Mit anderen Worten, genauso viele Bürger und reiche Leute füllen ihren Einkaufswagen mit Junkfood, wie es arme Leute tun.

Essensmarken in Fast-Food-Restaurants

Wenn Kritiker schnell die Einkaufswagen von SNAP-Empfängern beurteilen, stellen Sie sich den Farbton und die Schreie über die Verwendung von SNAP-Vorteilen in Fast-Food-Restaurants vor, unseren notorisch ungesunden Restaurants.

Die Tatsache, dass einige Staaten es EBT-Empfängern erlauben, ihre Vorteile bei Leuten wie McDonalds und Pizza Hut zu nutzen, bringt einige Leute in Empörung.

Wie bei jeder Ausgabe ist alles nicht schwarz und weiß.

Jeder Staat hat die Befugnis zu bestimmen, ob Essensmarken in Fastfood-Restaurants im Restaurant-Mahlzeiten-Programm verwendet werden können oder nicht.

Laut Tony Craddock Jr., Programmanalyst beim USDA Food and Nutrition Service, erlauben nur Kalifornien, Arizona, Florida und Rhode Island, EBT in Fastfood-Restaurants zu verwenden.

Arizona und Kaliforniens Programme sind landesweit, während Florida und Rhode Island das Programm auf nur einen Bezirk beschränken.

Unter diesen Programmen gibt es keine Einschränkungen, welche Menüpunkte mit EBT-Karten gekauft werden können.

Die einzigen Menschen, die ihre EBT-Karten in Fast-Food-Restaurants verwenden können, sind ältere Menschen, Behinderte oder Obdachlose.

Was ist der Grund dafür, dass EBT in Fast-Food-Restaurants verwendet werden darf?

Es klingt widersinnig, Menschen, die möglicherweise ungesund oder unterernährt sind, "Junk Food" zu essen, aber Befürworter sagen, wenn Sie für einen Moment zurücktreten, wird die Praktikabilität deutlich.

Obdachlose haben keine Küche, keinen Herd, keinen Kühlschrank und keine Möglichkeit, Lebensmittel zubereiten.

Es kann auch für behinderte und ältere Menschen schwierig sein, einzukaufen und ihre Mahlzeiten zuzubereiten.

Gesunde Bildung

Was kann getan werden, um SNAP-Empfänger zu einer gesunden Ernährung zu ermutigen?

Bildung ist der Schlüssel, und das SNAP-Programm, technologieorientierte Unternehmen und preisbewusste Köche sind an Bord.

SNAP-Ed nutzt Social-Marketing-Kampagnen, hält Ernährungsunterricht, fördert körperliche Aktivität und hilft SNAP-Teilnehmern, ihr Essensbudget durch Online-Publikationen wie "Iss richtig, wenn Geld knapp ist" zu strecken. "

" Stock Healthy "," Shop Healthy "ist ein von SNAP hergestelltes Programm zur Planung und zum Einkaufen von Mahlzeiten, das Menüs, Rezepte und Kostproben enthält.

Fresh EBT, eine kostenlose App, die auf Google Play und Apple iTunes verfügbar ist, wurde von der Software-Firma Propel entwickelt. Es findet Geschäfte, die EBT akzeptieren, und hilft SNAP-Benutzern, eine Einkaufsliste und ein Budget zu erstellen.Es verfolgt auch EBT Einlagen und Balance.

Ein Massachusetts-Programm namens Healthy Incentives Program (HIP) schreibt 30 Cent für jeden Dollar zurück, den SNAP-Benutzer für Obst und Gemüse ausgeben, um mehr Obst und Gemüse zu kaufen.

Der Staat berichtet, dass der gesunde Lebensmittelkonsum um 25 Prozent gestiegen ist.

Good and Cheap ist ein kostenloses Online-Kochbuch, das von Leanne Brown verfasst wurde und gesunde Mahlzeiten für etwa 4 US-Dollar pro Person und Tag erstellt.

Die Rezepte verwenden Grundnahrungsmittel wie Bohnen und Reis sowie Gemüsekonserven, Knoblauch und Butter.

Bis heute haben mehr als 200.000 Menschen Browns Buch heruntergeladen.