Sind Termine gut für Sie?

Datteln gehören zu den ältesten Kulturfrüchten der Welt. Sie haben seit Tausenden von Jahren im Nahen Osten gediehen. Bekannt für ihren süßen Geschmack, sind Datteln jetzt auf der ganzen Welt angebaut.

Datteln sind die Frucht einer Palme, die als Dattelpalme bekannt ist, eine blühende Pflanzenart in der Palmenfamilie Arecacea. Es gibt über 2 000 Sorten von Daten. Das Medjool-Datum ist eine der häufigsten Arten von Datteln in den Vereinigten Staaten. Es ist bekannt für seinen süßen Geschmack und seine tiefe, bernsteinfarbene Farbe.

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Datteln können in Dessertrezepten, Proteinshakes und sogar in pikanten Fleischgerichten verwendet werden. Ihre große Grube kann herausgenommen und mit Frischkäse oder Nüssen für einen Snack ersetzt werden. Die süße Frucht ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und gesunden Ballaststoffen.

Datteln sind leider auch reich an Zucker und Kalorien. Wenn Sie auf Diät sind, kann es ratsam sein, die Daten zu überspringen. Wenn es darum geht, Ihre Naschkatzen zu befriedigen, sind Datteln ein großartiger Ersatz für raffinierten Zucker.

Der nahrhafte Nutzen von Datteln

Vitamine und Mineralstoffe

Datteln sind eine gute Quelle für Kalium. Dieses essentielle Mineral ist wichtig für:

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• Muskelaufbau
• Kontrolle des Flüssigkeitshaushaltes
• Regulierung von Herzschlag und Blutdruck
• Schutz gegen Schlaganfall und Herzerkrankungen

Vier Daten enthalten ca. 668 mg Kalium oder 14 Prozent Ihres täglichen Kaliumbedarfs.

Eine Portion Datteln erfüllt auch ungefähr 12 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an Niacin, einem wichtigen Vitamin, mit dem Ihr Körper Nahrung in Energie aufspalten und die Nervenfunktion unterstützen kann.

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Datteln enthalten auch eine gesunde Menge an Vitamin B-6, die der Körper verwendet, um Muskeln aufzubauen und Haare und Nägel wachsen zu lassen. Sie enthalten Vitamin A , , das zum Schutz von Augen, Haut und Schleimhäuten benötigt wird.

Datteln sind auch eine ausgezeichnete Quelle von Eisen, mit etwa 11 Prozent der empfohlenen Tagesmenge. Eisen ist wichtig für die Bildung roter Blutkörperchen und hilft ihnen, Sauerstoff zu den Zellen deines Körpers zu transportieren.

Fiber

Essen nur vier Termine erhalten Sie 6. 4 Gramm Ballaststoffe. Für Männer bedeutet dies bis zu 21 Prozent der empfohlenen Menge. Für Frauen bedeutet dies bis zu 30 Prozent der empfohlenen täglichen Ballaststoffmenge, abhängig von Ihrem Alter. Mehr Ballaststoffe unterstützen die Verdauung durch Erweichung und Erhöhung des Gewichts und der Größe Ihres Stuhls.

Dickere Stühle sind leichter zu passieren und können einer Verstopfung vorbeugen. Ballaststoffe halten Sie auch länger satt, weil es die Entleerung Ihres Magens verlangsamt. Es ist bekannt, dass Ballaststoffe den Cholesterinspiegel senken, insbesondere den "schlechten" Typ von Cholesterin, der als Low Density Lipoprotein (LDL) bekannt ist.

Zucker und Kalorien

Während die meisten ballaststoffreichen Nahrungsmittel bei der Gewichtsabnahme helfen, sind Datteln kein kalorienarmes Nahrungsmittel.Dies liegt an ihrem hohen Kohlenhydrat- und Zuckergehalt. Es gibt 266 Kalorien in einer Portion von vier Datteln und fast 64 Gramm Zucker. Datteln und getrocknete Früchte sind dichter als frische Früchte. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, bleiben Sie bei frischen Früchten wie Äpfel und Beeren. Der Silberstreifen ist, dass Datteln der perfekte Snack für einen sofortigen Energieschub ohne raffinierten Zuckerzusatz sind.

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Trotz der großen Zuckermenge werden Datteln im glykämischen Index als niedrig angesehen. Dies bedeutet, dass sie nach dem Verzehr keinen großen Blutzuckeranstieg verursachen. Dies ist besonders wichtig für Menschen mit Typ-2-Diabetes. Eine kürzlich durchgeführte Studie bei Menschen mit Diabetes ergab, dass der Konsum von fünf verschiedenen Arten von Daten nicht zu einem signifikanten Anstieg des Blutzuckerspiegels im Vergleich zu gesunden Menschen führte. Dies bedeutet, dass Daten in Maßen und als Teil einer ausgewogenen Ernährung eine ausgezeichnete Wahl für Menschen mit Diabetes sein können.

Antioxidantien

Datteln enthalten Tannine, eine Art natürlich vorkommendes Antioxidans, das als Polyphenol bekannt ist. Tannine sind dafür bekannt, Zellschäden vorzubeugen und entzündungshemmende Eigenschaften zu besitzen. Sie können sogar helfen, gegen Krebs zu schützen.

Untersuchungen haben ergeben, dass Krebs in Saudi-Arabien, wo Datteln als Grundnahrungsmittel weit verbreitet sind, weit weniger verbreitet ist als in den Vereinigten Staaten.

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So essen Sie

Trockene oder weiche Datteln können direkt vom Baum gegessen werden. Sie können auch die Grube herausnehmen und die Daten mit Füllungen füllen wie:

• Frischkäse
• Mandeln
• Pekannüsse
• Marzipan

Datteln können auch gehackt oder in eine Küchenmaschine geworfen werden Bereich von:

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• süße Vorspeisen
• herzhafte Fleischgerichte
• Puddings
• Breie
• Shakes
• Kekse
• Muffins
• Brot
• Snacks
• Desserts

Auch die Datteln schmecken wunderbar in Speck oder Prosciutto und werden als salzige süße Vorspeise serviert.

Hier sind einige andere Rezeptideen für Daten.

• Willst du Schokoladen-Brownies? Diese schuldfreien veganen Schokoladendatumbälle sind sicher, Ihr Verlangen zu befriedigen. Sehen Sie sich das Rezept an.
• Wenn Sie auf der Suche nach einer Beilage zu Ihrem Thanksgiving-Dinner sind, versuchen Sie etwas gerösteten Butternut-Kürbis mit Datteln und Walnüssen zu versüßen, um ein traditionelles Gericht zu verfeinern. Sehen Sie sich das Rezept an.
• Ein Medjool Dattel- und Kaffeeprotein-Shake ist eine hervorragende Möglichkeit, Ihren Post-Workout-Snack aufzurütteln. Sehen Sie sich das Rezept an.
• Wenn Sie nach einem kreativen Abendessen suchen, suchen Sie nicht weiter als dieses Rezept für Datum-gefüllte Hühnchen mit Nüssen. Sehen Sie sich das Rezept an.
• Eine der besten und vielseitigsten Anwendungen für Datteln ist eine Datumsleiste, eine gesunde Alternative zu Ihrem täglichen Snack. Kombinieren Sie alle Ihre Lieblingszutaten zu einem No-Bake-Snack mit diesen getoasteten Kokosnuss-, Dattel- und Nussriegeln. Sehen Sie sich das Rezept an.
• Für ein dekadentes und cremiges Frühstück, versuchen Sie dieses einfache Rezept für cremigen Dattelbrei. Bei wenig Veränderung des Geschmacks können Sie den braunen Zucker weglassen, um den zugesetzten Zucker zu vermeiden. Sehen Sie sich das Rezept an.

Daten können bis zu sechs Monate in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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Nächste Schritte

Datteln sind ein ausgezeichneter Ersatz für Zucker in Rezepten. Sie sind eine gute Quelle für:

• Kalium
• Niacin
• Vitamin B-6
• Eisen
• Ballaststoffe
• Antioxidantien

Daten können helfen:

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• Verstopfung zu lindern
• senken Sie Ihr Cholesterin
• schützen Sie vor Krebs
• helfen Sie, Ihre Muskeln zu vergrößern
• halten Sie Ihre Haare und Nägel stark
• liefern Sie schnelle, aber dauerhafte Energie

Daten sind gesund, aber nur in Maßen. Sie sind reich an Zucker und Kalorien, so zu viel essen kann Gewichtszunahme führen, wenn Sie nicht vorsichtig sind. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, sollten Sie Datteln vermeiden und bei frischem Obst und Gemüse bleiben. Genießen Sie Termine in Maßen für ein gesundes Vergnügen.

Highlights

1. Datteln sind eine gesunde Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe.
2. Datteln können einzeln gegessen oder in süßen und herzhaften Speisen genossen werden.
3. Datteln sind reich an Zucker und Kalorien, also genießen Sie sie in Maßen.